编者按：

一件旧物，记忆一个年代；一张照片，定格一段时光。石磨、蓑衣、煤油灯......总有一件旧物，让你眼前一亮；总有一段往事，让你记忆犹新。

60后、70后已步入中年，80后、90后的童年也成为回忆，而00后也已成年.......每一代人都有每一代人的记忆，正因为有了这些老物件，那些记忆似乎从未消逝。

中华人民共和国成立70周年。人在变，时代在变，唯有这些老物件没有变。每一个老物件背后都有一段故事，它是时代的见证者，也是黄州区每个小家生活变化的记录者。今天编发“老物件”---石磨。

石磨的故事

在黄州的龙王山植物园里有一座“览胜亭”，亭子前面是一条石磨铺成的路。当小编行走在石磨铺成的小径上，触摸着石磙垒起来的围栏，不禁遥想当年，黄州的百姓是如何一圈又一圈、一遍又一遍地重复这种工序繁复的劳动，来加工粮食，聊以果腹。

石磨铺成的小径

览胜亭

石磙垒起来的围栏

宋代刘子翚的《石磨》一诗中写到：“盘石轮囷隐涧幽，烟笼月照几经秋。可怜琢作团团磨，终日随人转不休。”石磨，这个中国古代、近代重要粮食加工工具，在逝去的岁月里，黄州百姓唯有用它加工的粮食，养活了一代又一代的黄州人。

上世纪七八十年代之前，黄州几乎每个村庄都有一到两架石磨。九十年代开始，随着社会的高速发展、机械的大量使用、电力设施的完善，导致在农村转了几千年的石磨已经难得一见了。现如今，石磨又被当成了怀旧的道具，供参加乡村游的人们即兴体验。游客尝试着去缓慢地推动石磨，多是猎奇心理驱使的一时兴起，与往日农家离不开石磨完全是两回事。

尽管如今也很少有地方在使用石磨，但在一代人的年轮里石磨依旧在转动着。在黄州区堵城镇刘塆村的村史馆里，进门就能看到一架石磨停放在那里。据村史馆的负责人介绍，这架石磨是一位村民送来的。这架石磨是用来磨豆腐的，它的原主人是村里以前的老书记。老书记用这架石磨磨出的豆糊做成豆腐，养活了家里人。后来，老书记逝世，家里人听到村里要建造村史馆，就询问村史馆负责人需不需要石磨，在得到“需要”的回答后，就把石磨送到馆里。石磨所存放的位置原是要放刘塆村的沙盘模型，有了这架石磨后，便把石磨放在这个重要的位置上。这架石磨不仅包含着老书记对家人的关爱，也见证了黄州区老一辈人艰苦朴素的生活，更是黄州百姓生活逐步提升的象征。

刘塆村村史馆负责人讲解馆里石磨的来历

石磨由上下两片圆柱形石头组成，不是很厚，上片比下片更薄一些，两片磨石用质地坚硬的石材凿成，固定在八十厘米左右高的石台子或木架子上。石磨的上下片正中都有一个磨脐，酷似于人的肚脐眼，下片有个小圆柱形木头塞固定在磨脐里，两片磨相扣后严丝合缝，这样的设计使上片磨即使转得再快也不会掉下来。上片石磨上还有两个通透的磨眼，用来投磨料；石磨上下两片的咬合处，布满了有规则的筷子般粗细的斜斜凹凸。推动磨杆时，上下磨盘的凹槽和凸起就会不停地转动咬合，从而把磨眼里投入的粮食磨碎。不得不佩服打磨石匠们的智慧，小小的石磨充分体现了我国劳动人民的聪明才智。

石磨有推磨和拐磨之分。推磨是大磨，就是人围着磨道转圈，使劲推的那种。家庭条件稍好点的人家往往不用人推，养着驴拉磨。驴不会推，只能拉，经过训练，套上特制的绳套工具，还要蒙上眼睛，一是防止它偷吃磨料，二是因为它只肯直走，不肯围着磨道转。准备就绪，用手一拍小毛驴，或者吆喝一声，它就乖乖地拉着磨转圈了。拐磨属于小磨，直径20—30厘米。一根长杆固定在上片磨边上，抱住2米多的长杆，人站在一处，脚一前一后固定不动，用两条胳膊和上身推动磨转；或撤掉长杆，单手或双手握着固定朝上的短磨杆一推一送来推。

20世纪70年代前，石磨一般安在厢房或小棚子中，空间狭窄光线也暗。推着笨重的石磨，耳膜被噪音聒噪着，口鼻被灰尘呛着，转不了几圈就会头晕甚至呕吐。像玉米一般磨两遍就行了；小麦就得磨四遍，每遍用箩筛出细面，再将粗碴重磨，分别磨出白面、麸面和黑面，最后剩下麸皮；做豆腐的黄豆要先磨碎干豆，筛除豆皮，再加水磨成糊状。

20世纪70年代，黄州农村合作社的驻地开始出现柴油机带动的小型磨面机，老百姓称作钢磨或火磨，但多数农家舍不得花每斤几分钱的加工费，依旧在使用石磨。壮劳力要下地干农活，推磨基本就靠留守在家里的老人、妇女和孩子了。那时的农村苦活、累活很多，推磨应该是最累的。“有钱能使鬼推磨”这句俗话，除去说金钱能量之大外，也隐含着推磨非常苦累的意思。因此，小孩子宁愿到田里帮干农活也不愿意推磨。

刘塆村村史馆里的石磨

近现代，随着科技的发展，石磨已悄悄退出历史舞台，各种机械化加工登上舞台，工序既省时又省力。与过去相比，现今的父母似乎对孩子倾尽了全部心血，有些人甚至专买石磨磨的面给孩子吃。不禁想问，石磨磨的面真的像商家说的那么有营养吗？只怕是造噱头、炒作赚钱的吧！其实无论什么年代，父母都是爱孩子的，只不过那个年代的父母日子过得苦，是为了节省几分钱的加工费，才忍痛让孩子推磨受累。古今人心差不多，表现不同是由物质条件不同所决定的。中华人民共和国成立70周年，现在社会极大进步，物质丰富了，对所有父母和孩子都是大好事。

如果你觉得静观石磨不能带给你直观的感受，那么在中华人民共和国成立70周年之际，不妨可以来到龙王山，走上一番石磨路，去感受石磨带给你无尽的能量，体会当年黄州百姓转动石磨的岁月。

行走龙王山植物园的石磨小径

“石磨”的故事，记载了千百年来中国农村传统的粮食加工模式，也展示了社会的繁荣与进步。石磨，见证了黄州区每一个家庭是如何一步一步迈向美好的新生活，更见证了中华人民共和国成立70周年来，我们的党、我们的人民所创造的辉煌成就。

作者：尹宏伟   程杰

来源：区融媒体中心

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