《黄州疫情观察》（三十）

本期观察:

拒绝活禽交易 保障舌尖上的安全

为了巩固现有的疫情防控成果，切实维护市民的身体健康，黄州区新冠肺炎疫情防控指挥部颁布实施了一系列管控措施，明文规定：严格农贸市场管理。严禁交易和食用野生动物、严禁活禽交易；建立健全农贸市场、大型超市的海鲜、肉类供货渠道追根溯源制度；海鲜和冷链肉类采购、运输、仓储、销售人员每4周进行一次核酸和抗体双检测等等。

9月4日清晨4点50分，记者在天宏商贸城看到这里的车辆随意进出，入口外无人值守进行登记和测温，门口的扫码标志无人问津。往里走，早市人们正紧张地忙碌着，水果批发处有宁夏牌照和武汉牌照的外来车辆。

记者无从查验外来车辆司乘人员健康状况。在生鲜区，这里原先经营海鲜产品的几家商户已经闭店；旁边有两家正在经营的冷鲜肉商户，工作人员告诉记者这边市场的一部分白条鸡是从南湖屠宰点进货，再进行分块再加工；另一部分冷鲜制品来自外地商家，通过冷链运输而来。

黄州区新冠肺炎疫情防控指挥部通告（第24号）中指出：各类冷库、冷链运输车辆及生产经营场所必须严格落实每日消毒消杀、进货检验、索证索票和进销货可追溯台账记录、物流运输记录等常态化疫情防控措施。商户拿出了贴有辽宁省农业发展中心监测核发的动物检疫合格证，以及电子版的证明，出厂日期是2020.4.23。另外一家冷鲜肉制品同样贴有动物检疫合格证。但记者同时也看到在冷鲜制品的再处理过程中，从业人员并没有按相关要求佩戴口罩和手套。在这里我们还是想提醒广大商户要绷紧安全的弦，严防冷冻冷藏肉品新冠病毒污染传播风险的同时，做好个人防护。

6点左右，记者驱车来到位于宝塔大道的建新集贸市场，由于市场正在装修，商户们都把摊位摆到了路边，在两家摊位上，记者发现有关着鸽子和土鸡的笼子，这里存在活禽交易，明显违反了防疫指挥部的相关要求。

在余家湾丰收商贸中心市场，这里从事熟食、散装食品的从业人员没有戴口罩和手套，相关制品未做好防尘措施。一家经营业主拿着鸡在火炉子上烤，并告诉记者，她家目前的活禽销售总体情况还是比较平稳的，而且都是明码标价，白条鸡供应也是比较平稳的。

在开发区珠明山集贸市场，一位经营业主告诉记者，现在他们销售的白条鸡都是统一屠宰点拿货，这样既安全又卫生。记者查验了两批冷鲜制品，扫码后显示出分别来自鄂州市智胜禽类有限公司和黄冈裕中兴食品有限公司，检疫单位、产品检疫合格证号、动物检疫证号一目了然，屠宰厂家和时间，溯源信息非常详细。

记者几次通过明察暗访发现，目前城区各大农贸市场几乎都禁止了活禽宰杀，但仍存个别小型市场存在活禽交易现象，交易时间一般出现在市场监督管理人员还未上班的早上7：00之前。

编后众所周知，国内部分地区疫情暴发点都来自于集贸市场，我们希望这些商户能汲取教训，自觉遵守疫情防控指挥部的相关要求，不要存在侥幸心理。同时，在这里也提醒广大市民，为了您和家人的健康、为了我们长期以来的防疫成果，一定要购买正规渠道的食材，拒绝活禽交易，保障舌尖上的安全。

责编：区融媒体中心 童益