今年以来，黄州区市场监管局立足“严”的主基调，深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的总体要求，突出重点领域，创新监管手段，持续开展食品安全放心工程活动，积极打造安全放心的市场环境，切实让市民吃得放心、吃得安全。

筑牢食品安全防护墙。该局积极探索建立以信用监管为基础，智慧监管为手段的监管制度机制。依托“互联网+食品”监管平台建设，加快推进食品安全智慧监管系统建设，推动“食安黄州”不断普及。不断提升“明厨亮灶”覆盖面，实施“明厨亮灶+互联网”监管。坚持“以网管网”，全面落实网络餐饮第三方平台及入网餐饮服务提供者食品安全主体责任，持续推进“食安封签”全区投放，促进网络餐饮规范有序健康发展。大力开展食品经营示范店创建活动，不断提升经营主体依法经营、诚信经营意识。截至目前全区3397户餐饮店被录入到区局“智慧监管网”，实行了智慧监管，已完成386户小作坊、小餐饮店提档升级，156个食堂实行了“明厨亮灶”。

给食品安全加道“消防栓”。该局积极推进“65315”监管新模式，加强冷链食品安全监管。对从事进口冷链食品采购、加工、运输、贮存、销售的单位和个人严格落实防疫情防控“六专”管理主体责任，对以湖北省为第一入境地和外省转运湖北省第一储存地的进口冷链食品，按照“设置专库存放、配备专职人员、开辟专项通道、实行专班检测、建立专管台账、组织专业消杀”的要求规范管理。对进口冷链食品做到“采样全覆盖、样本全检测、包装全消杀、商品全追溯、人员全管理 ”。同时核查海关通关单证，核酸检测证明、预防性消毒证明及鄂冷链追溯码等“三证一码”。对“三证一码”不全的进口冷食品，坚决不采购、不运输、不储存、不加工、不销售。

打好食品安全监管“组合拳”。该局坚持“一月一整治”，重点整治销售过期食品、“三无”食品、违法添加食品、虚假宣传的保健品等行为，对不合格食品实行“零容忍”。坚持问题导向，加强餐饮服务行业监管，重点加强外卖食品的监管，加大以次充好、变质食品的查处，维护消费者的合法权益。科学组织实施监督抽检，提高抽检监测的靶向性，开展食用农产品、餐饮具、散装食品及农村食品等专项抽检工作，持续开展“你点我检”“你送我检”活动，及时公布抽检结果，对不合格食品全部立案查处，倒逼食品生产经营者落实主体责任，切实打好食品安全“组合拳”，让市民吃得安全、放心。目前已开展食品安全专项整治2次，立案12起，下达责令改正通知书45份，抽检食品130个批次。

责编：徐琛  编审：胡未