6月14日，区委常委、组织部部长阮利红到黄州区幼儿园，履行包保职责，督导调研食品安全工作责任落实情况。

在黄州区幼儿园食堂，阮利红实地查看后厨操作间、储藏间和食品留样区等重点场所，详细询问幼儿园负责人食堂管理情况、存在的风险点和薄弱环节，认真听取“日管控、周排查、月调度”制度落实及食堂运行情况，重点检查餐饮环境卫生、食品贮存摆放、食品留样、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等情况，对检查中发现的问题现场进行了现场交办，要求及时整改到位。

阮利红指出，落实“两个责任”是落实食品安全党政同责的重要举措，是对食品安全责任制的拓展和深化，有利于全面精准防控化解食品安全风险。他要求区幼儿园领导班子，要完善食品安全管理体系，建立健全食品安全责任制度，落实食品安全副园长职责和食品安全员守则，建立健全食品原料进货查验制度、从业人员管理制度以及食品安全追溯体系；要抓好风险隐患防控工作，保持生产经营场所环境整洁与人员卫生，做好食品留样管理和每日晨检自查，并对餐饮具进行清洗消毒；要强化食品安全应急处置，制定食品安全事故应急预案，及时排查报告食品安全事故潜在风险；要加强从业人员培训管理，主动对从业人员进行食品安全法律法规的培训教育，定期开展食品安全知识与营养健康知识的普及活动。

阮利红强调，市场监管部门要认真落实好监管职责，稳步推进食品安全“两个责任”落地落细落实，监管服务并重抓好餐饮质量提升和食品安全，助力黄州区创建省级食品安全区。