赤壁街道体育路社区:将暖心的荠菜鸡蛋送到居民手里

4月11日,在体育路社区党群服务中心,社区新时代文明实践站联合众暖社会工作服务中心在社区一楼开展“把春天的味道煮进鸡蛋里”志愿服务活动。

一大早,社区志愿者和居民们一起分工合作洗鸡蛋、红枣、荠菜。然后将洗干净了的鸡蛋、红枣、荠菜等依此放入锅中,小火慢煮,香气慢慢溢出锅中。

同时,社区志愿者组织社群居民观看中华传统文化故事“三月三 荠菜煮鸡蛋”的视频,居民了解在农历三月三这天用荠菜煮鸡蛋食俗的由来。

据悉,民谚曰:“三月三,荠菜当灵丹。”荠菜,别名地菜,是生长在田头地角的一种野菜,含有大量的胡萝卜素、维生素,其钙和铁的含量也很高,和具有丰富蛋白质、卵磷脂和维生素的鸡蛋搭配在一起,对身体十分有益。

在开水沸腾几分钟后,用勺子将一个个鸡蛋壳敲裂开,让满是荠菜的水渗浸鸡蛋里,让荠菜的香味从蛋壳里传出来。

待到鸡蛋彻底煮熟后,社区志愿者将140余个荠菜煮的鸡蛋分发给辖区居民,将有春天味道的鸡蛋送到居民的胃里、暖到心里。

“以往都是在自己家里煮着吃。今天和邻居们一起在社区吃,感觉很美味!”。居民邢兰英婆婆说。

此次活动既让居民们在感受传统民俗文化的同时,也感受到社区带来的温暖,是体育路社区营造“邻里互助 文明共享”浓厚氛围的精彩片段之一。

文稿:余红升 柳梦

责编:李琪 复审:蔡美琳 终审:尹宏伟


(作者:余红升 柳梦)

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