10月1日，在黄州区东湖之恋·致敬大美黄冈建设者暨“一元慈善”公益集市上，黄州区东湖街道邢家湾社区开展了“俭约‘薯’行，拒绝浪费”主题活动。

此次活动通过义卖传统美食众筹公益资金，结合节约粮食的宣传，引导大家共同关注并践行节约理念，将志愿精神传递给更多的人。

为保证义卖活动的顺利进行，社工和志愿者孔阿姨提前一天把要用到的食材及调料提前准备好。在公益集市上，香气扑鼻的炸土豆摊位成为了最引人注目的焦点。金黄色的外皮，酥脆的口感，搭配上特制的调料，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

每卖出一份土豆，志愿者们就向居民普及节约粮食的传统美德，邀请大家参与光盘行动。当天下午6点，准备好的所有土豆全部卖完，共募集公益资金413元。

这次活动不仅是一次美食的盛宴，也激发了居民群众参与光盘行动的热情和积极性，相信在大家的共同努力下，节约粮食、拒绝浪费的理念将会深入人心。