各色月饼的“选美”季又来了

为了满足不同人群的需求

除了莲蓉、蛋黄、五仁这些传统的月饼

枸杞、燕窝等“养生月饼”

无糖、低脂等“健康月饼”纷纷高调“出道”

这么多月饼

要怎么吃才健康呢？

谣言一：无糖月饼随便吃

瞎搞！！！

传统月饼的高糖问题一直令人望而却步，“无糖月饼”成了消费者的新宠。但是“无糖”也不能随意吃。所谓无糖，只是饼皮或馅料中不含蔗糖（≤0.5g/100克），而是用糖醇（如木糖醇、麦芽糖醇等）代替蔗糖，保持其甜味的做法。但是，月饼中的莲蓉、豆沙、水果中的糖分以及制作月饼皮的面粉等，都属于糖类，食用后在体内仍然可以转化为葡萄糖，并且为了吃起来爽口，月饼在制作过程中还会添加大量的油脂。

谣言二：月饼可当正餐吃

万万不可！！

很多人为了避免浪费和图省事，用月饼来替代一日三餐，尤其是早餐。但是月饼虽然能量足够，但是往往营养成分比较单一。如果完全拿月饼当饭吃很容易出现蛋白质、微量元素及膳食纤维的缺乏，不能满足我们对营养的需求。并且月饼的含糖量和油脂都较高，吃多了容易引起肠胃不适，更容易导致血脂偏高，造成心血管负担。

谣言三：吃水果月饼等于摄入了水果

并不是！！！

水果月饼也受到不少朋友们的喜欢。但很多水果月饼中的水果都是做成果脯或者蜜饯添加到月饼中，并且很多果味月饼其实都是冬瓜馅。这样的水果月饼并不能够代替新鲜水果，还是需要保证每天摄入200-350g的新鲜水果。

谣言四：养生月饼可养生

想多啦！！！

健康概念的食品越来越受到大众追捧，枸杞、燕窝、螺旋藻、西洋参各种含有“保健成分”的月饼应运而生。首先，这些保健成分含量多少，能有多大作用我们不得而知，但是无论如何，这些成分的添加也改变不了月饼高油高糖的本质。

如何健康吃月饼？

01

食不过量是王道

月饼热量这么高，就不要吃独食了，独乐乐不如众乐乐，和亲朋好友们一起分享，不仅脂肪和糖分不会超标，过节的气氛也更好呢。

02

食物搭配巧弥补

月饼中有淀粉和糖，如果要搭配三餐吃，省掉甜点和部分主食会更好。月饼中脂肪比较高，意味着在三餐中应减少相应的油脂，比如不吃肥肉，鸡、鸭去皮，烹调也可以改用蒸煮炖这样少油的方式。

哪些人群吃月饼要当心？

胆囊炎、胆石症患者

一次性食用过多的月饼可能产生急性胰腺炎，这种病发病急，有致死危险。

高血压、高血脂、冠心病患者

因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞。

肾炎患者

肾炎病人忌咸食，而有的月饼含盐量较多，食后常会感到口干舌燥，易喝水过多，加重肾脏负担，使肾性高血压加重，并易出现水肿。

糖尿病患者

因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，使病情加重。

婴幼儿

因消化系统发育不够健全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品；要注意控制不能吃太多。

老年人

因消化吸收能力较差，多食可加重脾胃负担，引起消化不良、腹泻等疾病。

脾虚体热者

因为月饼性偏热，脾胃虚弱的人吃月饼，会加重肠胃负担，导致消化不良，最多只能少吃一点豆沙馅的月饼。

体内偏热的人多吃月饼，不易消化，还可能让内火上升，出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。

责编：区融媒体中心 童益