一张小小的借谷证，记载了中央苏区红军反“围剿”斗争的艰难岁月，蕴藏着中央苏区军民团结一心、共克时艰的温情故事，更成为中央苏区第一任粮食部长陈潭秋为革命斗争一生的生动写照。借谷证借的是粮食，更是人民群众的信任。
在南湖革命纪念馆中，馆藏着两张泛黄毛边的借谷证，这是红军向群众借粮的凭据。仔细看去，纸面上印有“中华苏维埃共和国借谷票”“干谷伍拾斤”“干谷壹百斤”等字样，票面中间绘制了持枪的红军战士，下面书写“此票为一九三四年向群众借谷充足红军给养之用”，签发者为“粮食人民委员陈潭秋”。
50斤借谷证
纸轻情意重。薄薄的两张借谷证承载着一段沉甸甸的历史时光，记录了困难时期红军和苏区人民深厚的“军民鱼水情”。
100斤借谷证
1934年2月，中央苏区红军正进行第五次反“围剿”作战。由于战争失利，中央根据地范围日渐缩小，国民党军队更是对苏区实行了严格的经济封锁，再加上正值苏区青黄不接，粮食供应成为亟待解决的难题。
为了保证苏区红军的供给，党中央和中央政府人民委员会决定向群众借谷24万担。这一十分艰巨的任务，令粮食部的干部们深感为难。
“粮食就是生命，没有粮食，如何能打胜战？”时任中央苏区粮食部长的陈潭秋临危受命，他决心以最快的速度和最低的成本解决这一问题。
办法永远比困难多，陈潭秋极富魄力地推行了一系列有利措施。
首先是“开源”，陈潭秋积极印发借谷证，广泛向群众征粮储存。苏区人民被他的热情与真诚所感动，不到半年时间，征粮24万担和借谷60万担的任务便顺利完成。
再者是“节流”，陈潭秋大力推行节粮运动，要求群众多种杂粮蔬菜以补充粮食的不足。
不仅如此，他还于《红色中华报》上发表《收集粮食总结》一文，在党报上发表《把节省运动开展到群众中去》的社论，倡议群众以个人为单位“节省三升米捐助红军”。
陈潭秋以身作则、带头节粮，同时也向各机关部门发出节粮挑战书。在强有力的呼吁声下，苏区军民主动响应节粮号召，掀起节约粮食的热潮。
“节源开流”保证了粮食的基本储备，但在运输与保管上却遇到了新的困难。陈潭秋率先提出要成立专门的领导班子进行管理，从招收配备技术人员、监督收粮到清理粮食储备账目，他都亲力亲为，不肯松懈任何一个环节。
陈潭秋故居
1934年10月，中央红军准备长征，中央指示陈潭秋为即将开拔的部队准备五到七天的粮食。当时，苏区缺乏大的粮仓，运输条件很差，要在短短的几天里筹集到几十万斤的稻谷再碾成米，是极其困难的。
陈潭秋面对困难，从容不迫，统一筹措，日夜不休地工作着，他积极发动群众，号召大家上下齐动手、军民齐努力、老幼皆上阵！最终顺利完成了红军长征前的粮食筹备任务。
工作伊始他便提出：“我们首要的任务是解决红军长征要携带的粮食，同时，也要给留下的部队准备好粮食，还要安排好群众的生活。我们应有这个通盘考虑。”
在他的统筹安排和部署下，征粮工作既满足了部队的需求，又保障了群众的利益。党和群众一致称赞陈潭秋不愧为“人民的好粮食部部长”。
中央苏区血雨腥风的斗争岁月里，一张张换来粮食的借谷证，不仅是保障苏区红军粮食的生命线，更是紧密联系党和群众的情感线，在革命战争中发挥了不可忽视的历史作用。
红军开始长征后，被亲切称呼为“人民的好粮食部部长”的陈潭秋坚持要留在中央苏区指挥游击战争，任中共苏区中央分局委员兼组织部长。
1942年夏，新疆局势恶化，大部分共产党员开始分批撤离，陈潭秋将自己列在最后，他表示：“只要还有一个同志，我就不能走。”1943年9月，陈潭秋不幸被捕，最终被秘密杀害于狱中，年仅47岁。
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