6月4日上午，武汉轻工大学王海滨教授带队到黄州区湖北晓韵食品有限公司走访调研。市区科技部门相关负责人参加调研。

在湖北晓韵食品有限公司，调研组参观新生产车间，并与企业相关负责人进行深入交流。

企业负责人杨文明介绍当前企业的生产经营情况及产品研发方向。王海滨介绍武汉轻工业大学在真空低温慢煮、冻结方式及抗冻剂对黑斑蛙的影响，以及休闲食品工艺优化等方面的试验进展及现阶段的研究成果。

与会人员就研究成果转化落地的相关事宜进行交流探讨，一致同意校企在硅油、鱼饼等产品的研究开发、科技创新平台建设等方面进一步深化合作。

针对企业当前面临的难点痛点，市区科技部门相关负责人提出建设性的意见建议。

据悉，晓韵食品公司现有实用新型专利12件，软件著作权3件，申报发明专利2件。自2021年3月该公司与武汉轻工大学签订合作协议以来，双方合作良好，在黑斑蛙、黑鱼及其他淡水水产品深加工技术的研究上取得了新的突破。