食品冷链从业者的一般卫生要求 / 今日疫讯(2020年12月09日)

请广大市民保持高度警惕,如无必须不要前往上述中高风险地区,近期有上述中高风险旅行居住史的人员应主动到所在社区登记并配合做好核酸检测、隔离观察等疫情防控措施,如有市民发现从上述中高风险地区返黄来黄人员应及时向当地小区、社区、街道或区疫情防控指挥部报告。区疫情防控指挥部联系电话:0713-8827502。

食品冷链从业者的一般卫生要求

1、做好个人防护。从业人员工作期间正确佩戴口罩、手套和着工作服上岗。工作服保持干净整洁,定期清洗,必要时消毒。进口冷链食品从业人员应加强个人防护,每日落实消毒制度。特殊岗位(生鲜宰杀、分割车间等)的从业人员除工作服外,按防护要求穿戴防水围裙、橡胶手套等。推荐食品从业者佩戴一次性手套,但必须经常更换,且在更换间隙以及未戴手套时洗手。避免防护用品的二次污染,在进行非食品相关活动(如用手开/关门和清空垃圾箱)后,必须更换手套。

2、注意个人卫生。打喷嚏、咳嗷时用纸巾遮住口鼻或用肘臂遮挡。不随地吐痰,擤鼻涕时注意卫生。尽量避免用手触摸口、眼、鼻。

3、加强手卫生。在处理货品时,或双手触碰过货架、扶手等公用物体时,要及时用洗手液或肥皂在流动水下洗手,或用速干手消毒剂揉搓双手。


责编:区融媒体中心 童益