今日,春分!

摄影:ALICZKI MANÓ

春分,二十四节气的第四个节气,是农耕重要时节。太阳直射地球赤道,昼夜相等。古时以立春至立夏为春季,春分正值春季三个月的中间。太阳达到黄经0度,于每年公历3月19-22日交节。从这一天起,太阳直射位置渐向北移,南北半球昼夜长短也随之而变,北半球昼长夜短,南半球与之相反。春分到,雨水明显增多,中国平均地温已稳定通过10度,这是气候学上所定义的春季温度。春分节气后,气候温和,雨水充沛,阳光明媚,中国大部分地区的越冬作物进入春季生长阶段,早稻进入播种期。

摄影:GIULIANO MANGANI, MY SHOT

春分·三候

一候

玄鸟至

“玄鸟”指的是燕子,

燕子是“春分”来、

“秋分”去的候鸟,

春分时节北方天气变暖,

南方越冬的燕子飞回北方,

衔草含泥筑巢居住,

又开始新一年的生活。

图源:KATSURA MIYAMOTO (CC BY 2.0)

二候

雷乃发声

虽说惊蛰有雷声,

但真正多雨的时节是春分,

此时天气转暖,

空气潮湿,

雨水增多。

摄影:MICHAEL NICHOLS, NATIONAL GEOGRAPHIC

三候

始电

由于雨量渐多,

雷声滚滚,

常伴随从云间凌空劈下的闪电。

两道闪电穿破云层,直抵地面。

摄影:LIONEL BROWN, GETTY IMAGES

春分·养生

省酸增甘,以养脾气

中国唐代医药学家孙思邈曾说:“春日宜省酸增甘,以养脾气”春季宜少吃酸食,适当进食甜食。由于肝气旺,易克脾土,因此饮食方面同时也要注意健运脾胃,健脾祛湿。饮食上可多吃姜、葱、韭菜、淮山、莲子、枸杞等食物。

早睡早起,去春困春天时节,感到困乏无力、昏沉欲睡,这就是人们常说的“春困”。欲去春困,建议保证充足睡眠时间,成年人每天保证8小时左右的睡眠,儿童和青少年每天应有9小时睡眠。春雷响,万物长。散步缓行,呼吸新鲜空气,舒展阳气,顺应春阳萌生的自然规律。

“啊......打个哈欠”

摄影:JIM BRANDENBURG, NATIONAL GEOGRAPHIC

春分·习俗

春分竖蛋

相传,春分正值春季中间,不冷不热,花红草绿,人心舒畅,思维敏捷,动作利索,据说易于竖蛋成功。据史料记载,春分立蛋的传统起源于4000年前中国,以庆祝春天的到来,祈求好运。

粘雀子嘴

童谣唱到:

“麻雀叽叽喳,米糕香又黏,

封住雀儿嘴,庄稼收成好。”

到了春分时节,

人们就会做一些汤团。

除了自己食用以外,

还特意做上一些糯米团子,

把它们都穿到竹签上,

插在田间给鸟雀们吃。

希望它们吃了之后,

不会再来破坏庄稼。

春分·饮食

吃春菜,喝春汤

自古“春分”有吃春菜的风俗,

“春菜”指的是一种野苋菜。

人们到田野中采摘春菜,

回家“滚汤”,名曰“春汤”。

有谚云:“春汤灌脏,洗涤肝肠。

阖家老少,平安健康。”

寓意是吃春菜可以保佑全家平安健康。

太阳糕

“太阳糕,步步高”。

春分这天要祭拜太阳神,

“请”吃太阳糕。

太阳糕是以糯米和内馅做成的,

糯米有温补的功效,

枣泥内馅也符合省酸增甘的理念。

适量食用太阳糕,

有益于调节身体机能平衡,

适应节气变化。

驴打滚

老北京习俗,

春分吃驴打滚,

能辟邪祈福。

驴打滚不仅口感丰富,

食材也多样化。

需要注意驴打滚黏性较大,

老人儿童在食用的时候,

不宜吃的太急,

避免堵塞食道引起危险。


责编:区融媒体中心 童益