摄影:ALICZKI MANÓ
春分,二十四节气的第四个节气,是农耕重要时节。太阳直射地球赤道,昼夜相等。古时以立春至立夏为春季,春分正值春季三个月的中间。太阳达到黄经0度,于每年公历3月19-22日交节。从这一天起,太阳直射位置渐向北移,南北半球昼夜长短也随之而变,北半球昼长夜短,南半球与之相反。春分到,雨水明显增多,中国平均地温已稳定通过10度,这是气候学上所定义的春季温度。春分节气后,气候温和,雨水充沛,阳光明媚,中国大部分地区的越冬作物进入春季生长阶段,早稻进入播种期。
摄影:GIULIANO MANGANI, MY SHOT
春分·三候
一候
玄鸟至
“玄鸟”指的是燕子,
燕子是“春分”来、
“秋分”去的候鸟,
春分时节北方天气变暖,
南方越冬的燕子飞回北方,
衔草含泥筑巢居住,
又开始新一年的生活。
图源:KATSURA MIYAMOTO (CC BY 2.0)
二候
雷乃发声
虽说惊蛰有雷声,
但真正多雨的时节是春分,
此时天气转暖,
空气潮湿,
雨水增多。
摄影:MICHAEL NICHOLS, NATIONAL GEOGRAPHIC
三候
始电
由于雨量渐多,
雷声滚滚,
常伴随从云间凌空劈下的闪电。
两道闪电穿破云层,直抵地面。
摄影:LIONEL BROWN, GETTY IMAGES
春分·养生
省酸增甘,以养脾气
中国唐代医药学家孙思邈曾说:“春日宜省酸增甘,以养脾气”春季宜少吃酸食,适当进食甜食。由于肝气旺,易克脾土,因此饮食方面同时也要注意健运脾胃,健脾祛湿。饮食上可多吃姜、葱、韭菜、淮山、莲子、枸杞等食物。
早睡早起,去春困春天时节,感到困乏无力、昏沉欲睡,这就是人们常说的“春困”。欲去春困,建议保证充足睡眠时间,成年人每天保证8小时左右的睡眠,儿童和青少年每天应有9小时睡眠。春雷响,万物长。散步缓行,呼吸新鲜空气,舒展阳气,顺应春阳萌生的自然规律。
“啊......打个哈欠”
摄影:JIM BRANDENBURG, NATIONAL GEOGRAPHIC
春分·习俗
春分竖蛋
相传,春分正值春季中间,不冷不热,花红草绿,人心舒畅,思维敏捷,动作利索,据说易于竖蛋成功。据史料记载,春分立蛋的传统起源于4000年前中国,以庆祝春天的到来,祈求好运。
粘雀子嘴
童谣唱到:
“麻雀叽叽喳,米糕香又黏,
封住雀儿嘴,庄稼收成好。”
到了春分时节,
人们就会做一些汤团。
除了自己食用以外,
还特意做上一些糯米团子,
把它们都穿到竹签上,
插在田间给鸟雀们吃。
希望它们吃了之后,
不会再来破坏庄稼。
春分·饮食
吃春菜,喝春汤
自古“春分”有吃春菜的风俗,
“春菜”指的是一种野苋菜。
人们到田野中采摘春菜,
回家“滚汤”,名曰“春汤”。
有谚云:“春汤灌脏,洗涤肝肠。
阖家老少,平安健康。”
寓意是吃春菜可以保佑全家平安健康。
太阳糕
“太阳糕,步步高”。
春分这天要祭拜太阳神,
“请”吃太阳糕。
太阳糕是以糯米和内馅做成的,
糯米有温补的功效,
枣泥内馅也符合省酸增甘的理念。
适量食用太阳糕,
有益于调节身体机能平衡,
适应节气变化。
驴打滚
老北京习俗,
春分吃驴打滚,
能辟邪祈福。
驴打滚不仅口感丰富,
食材也多样化。
需要注意驴打滚黏性较大,
老人儿童在食用的时候,
不宜吃的太急,
避免堵塞食道引起危险。
责编:区融媒体中心 童益